خانه / سلامت / 11 غذایی که باعث کاهش کلسترول می شود

11 غذایی که باعث کاهش کلسترول می شود

11 غذایی که باعث کاهش کلسترول می شود

 

زمانی که سطح کلسترول خونتان بالاست می توانید با تغییر غذاهایی که در رژیم غذایی خود دارید، سطح کلسترول خون را کاهش دهید و سلامت خود را بهبود ببخشید.انجام اینکار نیازمند یک استراتژی دو مرحله ای است: اضافه کردن غذاهایی که سطح کلسترول بد خون را پایین می آورند و اجتناب از غذاهایی که سطح کلسترول بد خون را افزایش می دهند.

جو دو سر: اولین و اسانترین روش برای بهبود کلسترول خون، خوردن جوی دو سر است. این ماده 1 الی 2 گرم فیبر محلول وارد بدن می کند.

جو و سایر غلات کامل: همانند جوی دو سر، جو و سایر غلات کامل می توانند با افزایش فیبر محلول بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند.

حبوبات: حبوبات نیز سرشار از فیبر محلول هستند.

بادمجان و بامیه: این دو ماده جزو سبزیجات کم کالری محسوب می شوند و منبع خوبی از فیبر محلول هستند.

آجیل ها: مطالعات مختلف نشان می دهد خوردن بادام، گردو و سایر آجیل ها برای قلب خوب است و می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد

روغن های گیاهی: استفاده از روغن های گیاهی همچون کانولا، روغن دانه آفتابگردان و سایر روغن های گیاهی می تواند به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کند.

سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات: این میوه ها سرشار از پکتین هستند و می توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهند.

غذاهای غنی شده با استرول ها و استانول ها: استرول ها و استانول ها توانایی بدن برای کاهش کلسترول خون را افزایش می دهند.

سویا: خوردن سویا و غذاهای تهیه شده از آن می تواند یک روش عالی برای کاهش سطح کلسترول خون باشد.

ماهی های چرب: خوردن ماهی می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد و به سلامت قلب کمک کند.

مکمل های حاوی فیبر: مکمل هایی که از فیبر تهیه شده اند می توانند سطح کلسترول خون را کاهش دهند.

 

غذاهایی که نباید مصرف شود

اسیدهای چرب اشباع شده: منابع معمول اسیدهای چرب اشباع شده در برگیرنده منابع حیوانی همچون گوشت قرمز، محصولات لبنی پرچرب تخم مرغ و برخی از روغن های گیاهی همچون روغن پالم، روغن نارگیل است. اسید چرب اشباع می تواند سطح کلسترول بد خون را افزایش دهد.

چربی های ترانس: همانطور که می دانید چربی های ترانس محصول فرعی واکنش های شیمیایی هستند که روغن گیاهی مایع را به روغن های جامد تبدیل می کنند و مانع از فاسد شدن این روغن ها می شوند. اینگونه چربی ها هیچ ارزش غذایی ندارند و می توانند سطح کلسترول بد خون را افزایش دهند.

اگر به دنبال داشتن بدنی سالم هستید حتما برنامه منظمی برای ورزش داشته باشید و سعی کنید وزن خود را در حد متعادل نگه دارید